食材准备羊肉300克，白萝卜200克，料酒适量，葱姜少许，香菜，味精，胡椒粉适量。

方法步骤1、将羊肉反复漂洗干净，切成小块，放入沸水中焯烫洗净；

2、白萝卜切成滚刀块，小火炖煮炖煮7分熟，放入萝卜炖15分钟；

3、然后加入葱姜，盐味精，胡椒粉，撒入香菜出锅即可。

   食材准备年糕900克，萝卜1根，鸡蛋2个，腊肠2根，葱适量，蚝油少许，糖适量，盐少许，玉米油适量。

方法步骤1、年糕温水泡软，萝卜去皮切条，腊肠切薄片；

2、葱切段，鸡蛋打散，平底锅抹上少许油，鸡蛋煎成蛋皮切条；

3、萝卜放入锅中煮软，捞出待用，另起锅，放入葱白爆香；

4、下入肥肠煸炒出油，放入年糕炒匀，下入萝卜炒匀，倒入蚝油；

5、糖，适量的盐调味，然后撒入剩余的葱和蛋皮炒匀即可。