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更新时间：2016-04-06 浏览量1911

T骨牛扒相对于其他牛扒来说要大一些，在美式餐厅中更为常见。它由T骨分开，一边肉多，一般肉少，多的一般是肉眼，少的是菲力，复合的口感也更受食客的喜爱，下面我们就来看看其做法以及T骨牛扒几分熟好吃。

食材准备T骨牛扒400克，土豆适量，小番茄适量，西兰花少许，盐少许，黑椒汁少许，牛油适量，橄榄油适量。

方法步骤1、T骨牛扒自然解冻，土豆切块，番茄切开，西兰花撕小朵；

2、锅中适量的清水烧开，加入少许盐，将蔬菜放入锅中焯熟；

3、平底锅烧热，放入橄榄油，下入牛扒煎2分钟，翻面煎至合适的成熟度；

4、将煎好的牛扒和焯好的蔬菜装盘，另起锅，放入牛油融化，加入黑椒汁煮熟；

5、然后将黑椒汁淋在牛排上即可。