更新时间:2016-03-21 浏览量1543
板栗煲蹄花是属于粤菜的,这是QQ餐厅中的一道问答题,有需要的朋友可以回答。知道了它的菜系,我们再来看看它的营养价值,吃板栗蹄花能够补充胶原蛋白,护肤美容,板栗又有益气健脾,抗衰老的效果。
食材准备猪蹄1个,板栗肉60克,莲子30克,百合25克,姜片适量,盐少许。
方法步骤1、猪蹄处理干净,栗子肉,莲子和百合洗净,莲子去心,百合掰开;
2、将猪蹄,姜片放入锅中,加入足量清水,煮沸后放入板栗肉,百合,莲子;
4、小火炖2小时,加盐胃口;
食材准备猪蹄适量,白酒2勺,板栗适量,姜片,香叶适量,盐,蒜,熟芝麻,葱少许。
方法步骤1、将板栗浸泡半天,蒜切碎,葱切片;
2、猪蹄切开,放入清水中浸泡片刻洗净;
3、锅中清水,放入姜片,香叶,白酒2勺,焯水5分钟后来处洗净;
4、砂锅中适量水放入猪蹄,大火煮开,放入姜片,料酒,小火炖2小时;
5、最后加盐调味,油辣子,醋,生抽,糖,蒜末和芝麻调匀成汁即可。