川贝炖雪梨的做法

川贝炖雪梨的做法

更新时间:2016-03-15 浏览量1154

每到换季的时候有的人就会容易感冒咳嗽,这个时候吃上一点感冒药或许会有效果。不过自古中医中就有食补的方子,这里我们可以做一些川贝炖雪梨,具有止咳化痰的效果,如果已经感冒了就快来看看川贝炖雪梨的做法。
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梨盅川贝炖雪梨的做法

川贝:川贝具有润肺止咳的作用,能够化痰,宣肺,是非常不错的食药双用的原料。

雪梨:雪梨能生津润肺,具有清肺止咳,开胃护肝,降低血压的作用。

川贝冰糖炖雪梨的做法

食材准备雪梨适量,川贝少许。

方法步骤1、梨切去蒂后,从上边三分之一处切开;

2、下面部分挖出部分梨肉,然后将梨放在碗中;

3、用冰糖将挖出的洞填满并撒一些川贝,盖上上面的梨盖,用牙签固定好;

4、然后放入蒸锅中蒸半小时即可。

家常川贝炖雪梨的做法

食材准备雪梨一个,川贝3克,枸杞适量,冰糖10克。

方法步骤1、将川贝碾碎成分泌,雪梨切块待用;

2、将雪梨放入炖盅中,放入150ml水,加入川贝粉和枸杞搅拌;

3、蒸锅上气后,放入炖盅,盖锅后小火加热1小时,出锅前加冰糖调味即可。

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