红枣：红枣需要挑选颗粒大，饱满均匀的，没有没变，酸涩或者虫蛀的为好。

银耳：银耳应该是鲜白带有一点微黄，有光泽，无杂质的，如果过于洁白不要购买，购买的时候可以略微尝试，应该是无味的。

为了满足有些MM喜欢稍稍变换花样的想法，我现在说一个另类的红枣银耳汤的做法，它可以在补气血美白的基础上，更加补血补气美白。通常的红枣银耳汤，就是这两味本身煮汤，外加冰糖就好。如果你想短期内就有个飞跃，就可以加入党参和黄芪。

食材准备红枣10颗、水发银耳50克，冰糖适量。党参10克，黄芪10克。

做法步骤1、党参、黄芪洗净，用清水浸泡片刻；红枣洗净，去核；银耳去蒂，洗净。

2、锅中放入党参、黄芪、红枣、银耳，加入适量开水，小火煮至熟烂，调入冰糖，搅匀即可。

Tips党参是益气、生津、养血佳品，而黄芪有补气的功效，红枣银耳汤加入这两味食材，补血补气功效就增长了很多，加上红枣也补气血，所以喝了这款汤，皮肤当然是白里透红的美。

食材准备花生米250克，红枣7颗、水发银耳50克，白砂糖适量。

做法步骤1、花生洗净，用清水浸泡片刻；红枣洗净，去核；银耳去蒂，洗净。

2、锅中放入花生米、红枣、银耳，加入适量开水，小火煮至熟烂，调入白砂糖，搅匀即可。

功效本道药膳可增强血管壁弹性、降低血脂，可防治高血压、高脂血症、高血糖、心脏病等。