红枣具有补血，安神，补气，养心的功效，它能提高人体免疫力，抑制癌细胞的功能。银耳富含天然的胶质，可以滋润肌肤，祛斑的功效，其含有的维D还能促进钙的吸收。

食材准备雪梨200克，银耳30克，红枣30克，冰糖40克。

方法步骤1、将银耳和红枣提前冷水泡发；

2、银耳泡好后剪去根骨，撕成小朵；

3、雪梨去皮去核后切成小块；

4、去汤锅加入所有原料，加原料4倍的水，大火煮开；

5、煮开后小火慢炖1小时左右即可。

食材准备银耳，红枣，枸杞，冰糖。

方法步骤1、将银耳泡发后加入水中浸泡，洗净去根，并撕成小朵；

2、红枣洗净后去核，枸杞放入清水中泡软备用；

3、汤锅中加入适量的清水，大火烧开后放入银耳，转小火熬半小时；

4、汤汁粘稠后放入红枣，枸杞继续熬制10分钟左右；

5、然后放入冰糖，搅拌至冰糖融化即可。