更新时间:2016-02-23 浏览量2005
食材准备糯米粉适量,太古糖粉适量,清水1碗,白糖适量,红曲米粉少许,椰蓉适量,熟色拉油小半勺。
方法步骤1、糯米粉中加入适量的糖粉和红曲米粉,然后将加水揉成团;
2、黑芝麻适量放入锅中炒香,然后碾碎与白糖混合拌匀;
3、将糯米团分小剂,压扁,包入黑芝麻馅,然后包拢,放入蒸笼中;
4、水开后蒸20分钟,椰蓉放入干净的盘中,糍粑蒸好后放入盘中,沾上椰蓉即可。
食材准备糯米适量,白糖,植物油适量。
方法步骤1、将糯米浸泡一夜,沥水后上锅蒸熟;
2、糯米饭放入盆中,加入白糖捣成泥状,然后放入保鲜碗中冷藏;
3、待其凝结成一块后取出切块;
4、锅中放入适量油,烧热至8成后放入糍粑,炸至两面金黄后盛出即可。
食材准备糯米150克,红糖30克,熟黄豆粉50克,白糖10克,凉水8克。
方法步骤1、将糯米放浸泡12小时,滤水后放入容器中,加入少许水;
2、隔水蒸20分钟,蒸熟后加入10克白糖,拌匀后用擀面杖舂至粘稠;
3、取出后放入熟黄豆粉中,沾上粉,然后搓成条,掐成一个个的丸子;
4、然后再滚两圈,放入碗中,淋入适量的红糖水即可。