食材准备花生250克，毛豆半斤，干辣椒适量，八角2个，花椒30颗，盐适量，香叶适量。

方法步骤1、将新鲜的花生和毛豆洗净，然后浸泡10分钟，；

2、将花生捏一条小缝，毛豆洗净后在顶端剪一下；

3、锅中适量水，加入盐，花椒，八角，干红椒和香叶煮5分钟；

4、然后放入花生，大火煮10分钟，下入毛豆煮10分钟，盖盖浸泡4小时；

小贴士毛豆和花生要提前浸泡洗净，煮好后浸泡的时间越久也就越入味。

食材准备花生500克，啤酒适量，八角2个，香叶2片，丁香3粒，桂皮少许，胡椒适量，盐，干辣椒适量，淀粉少许。

方法步骤1、将花生先淘洗掉泥土，然后用清水加入淀粉抓洗干净待用；

2、将八角，香叶，桂皮，花椒，丁香放入茶包中，然后放入锅中；

3、花生也加入锅中，加入一瓶啤酒，不够可加清水或啤酒；

4、然后放入姜片，干辣椒，加入适量盐，

5、煮开后转为小火，再煮20分钟左右即可。

食材准备新鲜花生500克，盐适量，桂皮少许，八角，香叶适量。

方法步骤1、将花生放入水中浸泡片刻，清洗干净待用；

2、花生洗好后可以用手捏条缝，便于入味，放入高压锅中；

3、然后加入香料和清水，放入2勺盐，盖盖后煮至上气，然后煮15分钟；

4、关火后待其浸泡2小时左右，然后再次开火煮5分钟即可。

小贴士夏季吃凉的可以做好后冷藏浸泡1晚上。