当归：具有补血的功效，能够促进人体的造血功能，另外还能够降低血压，调节血脂，增强人体免疫能力。

羊肉：羊肉性温，能够温补脾胃，补肝肾，还具有明目的效果，对于腹冷痛有辅助治疗作用。

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食材准备羊肉，当归，山药，姜，盐，胡椒粉。

方法步骤1、将山药去皮后切滚刀块备用；

2、羊肉洗净后焯水，去除血沫；

3、炖锅中加羊肉，生姜和水，烧开撇浮沫后小火炖2小时；

4、加山药和当归后继续炖40分钟左右；

5、最后加盐和胡椒粉调味即可。

食材准备羊肉，当归，花椒，花雕酒，白菜，盐。

方法步骤1、将羊肉剁小块洗净，白菜洗净掰小块；

2、将羊肉放入砂锅中加水烧开，撇去浮沫；

3、盖锅小火炖2小时左右，待汤白肉烂；

4、然后放入花椒，当归，倒入适量花雕酒，烧开；

5、再炖半小时后加白菜；

6、待白菜变软后加盐调味即可。

食材准备羊肉，当归，黄芪，龙眼，枸杞，大枣，姜，料酒，盐。

方法步骤1、将羊肉剁块，锅中烧水加料酒，生姜；

2、将羊肉入锅焯汤后捞出，去血沫后放入砂锅；

3、将当归，黄芪洗净后放入砂锅中；

4、加龙眼，枸杞，大枣，盖锅，大火烧开；

5、烧开后转小火煲1小时左右调盐即可食用。