食材准备番茄5个，洋葱半个，大蒜适量，黄油30克，盐6克，糖适量，黑胡椒适量，牛至少许，罗勒少许。

方法步骤1、将番茄去皮后切成小块，洋葱切小丁，大蒜切末；

2、黄油防锅中融化，倒入洋葱和大蒜翻炒出香；

3、然后倒入番茄块翻炒，接着加入糖，盐和黑胡椒粉，牛至叶，罗勒盖锅；

4、然后转为小火煮20分钟左右即可。

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食材准备意大利面200克，火腿100克，蒜蓉80克，青椒50克，蘑菇50克，圆葱30克，酱油少许，黑胡椒粉少许，盐，油适量，芝士粉适量。

方法步骤1、将面煮至9分熟，过凉控水待用，火腿切片，圆葱切丝；

2、蘑菇切片，青椒切丝，锅中放油小火炒香蒜蓉；

3、然后大火放入火腿片，圆葱丝，蘑菇片和青椒翻炒；

4、放入意大利面和酱油，黑胡椒粉，盐炒匀，出锅前撒些芝麻粉即可。

食材准备意面一袋，贝柱25克，扇贝肉30克，鲜奶油140ml，乳酪80克，黑胡椒粉适量，芝士粉适量，芹菜末少许，洋葱碎适量，蘑菇60-克，花菜30克，乳酪酱3勺，盐少许，黑胡椒少许。

方法步骤1、将鲜奶油倒入锅中，用小火加热，烧开后加入乳酪煮至融化；

2、关火后加入黑椒粉，芝士粉搅拌均匀，然后装碗放入冰箱冷藏待用；

3、水烧沸腾后放入橄榄油，然后放入意面烫煮，煮好捞出待用；

4、锅烧热放入少许橄榄油，放入洋葱碎爆香，然后放入蘑菇爆炒；

5、加入做好的乳酪酱拌匀，然后放入煮好的意面搅拌均匀，然后加入花菜；

6、再加入烫好的海鲜搅拌，放入黑胡椒碎调味即可装盘。