八宝粥的做法和配料

八宝粥的做法和配料

更新时间:2016-01-23 浏览量1792

八宝粥又是腊八粥,在以前腊八节的时候就会做这由多种食材熬煮成的粥。不过随着人们对饮食健康的关注,对食物营养的需求越来越高,这种由多种食材所搭配的八宝粥已经不止是节日食用,八宝粥的做法和配料也一度的受到大家的追捧,而新的配料种类也越来越多。
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八宝粥的做法和配料:做法

食材准备燕麦适量,红枣少许,花生适量,八宝米适量,核桃3个,冰糖20克,水适量。

方法步骤1、将八宝米和燕麦片泡水,红枣和花生泡水,核桃去皮;

2、电饭煲中放入除冰糖外所有食材,加水到煮粥的水位;

3、然后盖锅按下煮饭键,等沸腾后煲煮20分钟,然后加入冰糖;

4、盖锅焖煮3分钟冰糖融化即可出锅。

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八宝粥的做法和配料:配料

食材准备黑豆1把,花生仁1小把,薏仁1小把,山药豆1小把,核桃仁1小把,百合1小把,菱角仁小把,桂圆1小把,黑米小把,小米适量。

方法步骤1、将黑米,花生米,黑豆,薏仁用清水浸泡4小时左右;

2、将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲中,加入足够多的水按煮饭键;

3、煮20分钟后开锅慢慢熬煮,熬煮40分钟左右粘稠起泡后换为保温键;

4、盖锅保温至想吃时即可。

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