营养价值米酒，主要是由糯米加入特制的曲料经过发酵而制成，是我国一种流传深远的传统食品，其中拥有丰富的蛋白质、B族维生素、矿物质，碳水化合物等，都是人们日常所需的重要元素。可以帮助血液循环，促进新陈代谢，具有舒筋活络，强身健体的功效。适量饮用有益身体健康，对畏寒,血淤,腰酸背痛等有一定的缓解治疗作用。

食材准备糯米粉适量、南瓜少许、紫薯适量、菠菜适量、小番茄适量、火龙果适量、猕猴桃适量（水果可以根据个人喜好更换）冰糖适量、米酒适量。

方法步骤1、将南瓜，紫薯，菠菜，小番茄分别打成汁，火龙果，猕猴桃切丁备用。

2、将糯米粉分别与不同汁混合揉好搓成合适大小的汤圆形状。

3、将糖，米酒入锅烧至沸腾后放入汤圆，煮至漂浮即可出锅。

4、火龙果等果丁放入拌匀即食用。

特点水果版米酒汤圆的做法适合具有一定厨房功底的人制作，水果富含各种人体所需的维生素以及氨基酸，营养价值极高，而且所用水果以及蔬菜可以根据时令的不同，以及每个人不同的喜好更换，非常适合不同的人的需求。