鸡蛋炒面

食材准备面条150克，火腿50克，鸡蛋1个，油盐适量，生抽少许。

方法步骤1、将面条用开水煮开然后过冷沥干，火腿切粒；

2、锅中烧热油，打入鸡蛋，摊开，然后下入火腿丁炒至微黄；

3、接着下入面条大火翻炒，炒匀后加入生抽，适量盐炒匀即可出锅。

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鸡蛋炒面

食材准备面条1斤，圆葱80克，鸡蛋适量，豆芽150克，胡萝卜50克，油适量，生抽老抽少许，鸡精适量。

方法步骤1、胡萝卜切菱片，圆葱切丝，锅中少许油煎熟鸡蛋盛出；

2、锅中放入适量水，水开后放入面条煮至再次沸腾捞出过凉待用；

3、炒锅中适量植物油，烧热放入圆葱和胡萝卜翻炒，然后下入洗好的豆芽；

4、加入适量生抽，老抽和五香粉，加入蚝油翻炒，然后下入面条翻炒；

5、最后加入适量盐，醋调味，加鸡精炒匀即可出锅。

鸡蛋炒面

食材准备面条100克，鸡蛋1个，豆角20克，盐，色拉油，生抽，胡椒粉适量。

方法步骤1、将豆角洗净煮熟切段，鸡蛋打散，面条煮熟过凉沥干待用；

2、炒锅烧热放入少许油，下入鸡蛋滑散后吸入豆角煸炒；

3、将的豆角，鸡蛋炒香盛出，然后锅中烧水油放入面条炒散；

4、接着放入盐和生抽，炒匀之后倒入鸡蛋和豆角炒匀即可出锅。