电饼铛做蛋糕及其价格

电饼铛做蛋糕及其价格

更新时间:2015-12-23 浏览量2721

电饼铛是一个烹饪食物的工具,上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。电饼铛使用220V电源,电热丝加热,铝制锅面,上下火自动控温,适合于店面或各种流动场所经营,适用于公婆饼,香酱饼,千层饼,掉渣饼,葱油饼,鸡蛋饼,煎饺,烧卖等各式饼类制作,也可以做烧烤,铁板烧,煎鱼。
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电饼铛做蛋糕

1、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清,注意盆要擦干,蛋清中不能有一点水和蛋黄。2、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖,用打蛋器朝一个方向打大约两分钟,再放入一勺白砂糖,继续打至成硬泡沫状。3、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉,四勺牛奶,用勺子搅拌均匀,注意不要一个方向搅,会使面粉上劲,做出的蛋糕不松软。4、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下搅拌均匀;再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。5、将电饼铛擦油预热后关上开关,待油烟散开,放入做好的蛋液,盖好盖子;三分钟后打开开关,四十秒后关上;重复两次,不能打开盖子,也不能用力按盖子。(最好能保持盖子被顶起,但不到最热,不然就会糊了。)6、最后打开电饼铛,美味的蛋糕就做好了。

电饼铛怎么用

1、第一次使用时,先用湿布将烤盘擦拭干净,上下加热盘擦上少量食用油。2、插上电源插头,打开开关,加温指示灯亮,饼铛开始预热,当温度达到设定的工作温度时,加温指示灯熄灭,表示预热过程完成。预热过程完成才能进行正常工作,饼铛在烤制过程中间段加热,以维持恒定温度,因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。3、放入将要烤制的食品后盖好盖,一般当饼铛四周热气变小时表明食物已熟,可启锅。

电饼铛怎么清洗

第一次使用时,先用湿布将发热盘擦拭干净,上下发热盘擦上少量食用油。电饼铛虽然使用方便,但清洗起来有点麻烦,因为电饼铛的外表电子部位和加热盘是不能碰到水的,用钢丝球又容易刮坏电饼铛表面的不粘材料。1.用完后——倒一点热水——加一点碱面——豆包布转圈把油沾出来——加热水——重复一直到干净——晾干。2.每次用完电饼铛最好清洁干净。每次用完待电饼铛不是很烫了就可以清洁了,这时清洁起来相对比较轻易,主要是擦拭一下电饼铛的上下加热盘和外壳。加热盘用柔软的清洁布(湿的也可以)清洁。外壳用平时的抹布清洁就行了。但要留意抹布上的水不能过多,一面水流到加热盘与外壳之间的缝隙里面,以免引起其他事故。

电饼铛价格

价格差距挺大的,便宜的有一百左右,贵的有五六百的,商场的就更贵了。但一分价钱一份货,便宜的不能打开180度,只能开90度,但现在的电饼铛一般都可以上面加热。价格在300多元的一般可以打开180度,上面的可以烤肉之类的东西,表面一般是条状的,非平面的,这样保证了肉类东西在上面不是完全接触,这样就可以不糊了。

电饼铛哪个牌子好

1、利仁:北京著名商标,国内知名小家电生产企业,从事民用小家电产品研发、生产与销售,北京利仁科技有限责任公司。2、美的Midea:始于1981年,中国驰名商标,中国企业500强,大型日用消费类家电企业集团,广东美的生活电器制造有限公司。3、苏泊尔SUPOR:中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司。

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