食材准备苹果1个，银耳适量，红糖适量。

方法步骤1、将银耳洗净用清水泡发，然后撕成小朵；

2、苹果洗洗净后切成小块待用；

3、砂锅加水，放入银耳，大火煮开后转为小火煮至粘稠；

4、然后放入苹果和红糖，再煮20分钟左右即可。

小贴士苹果最好等到快用是再切块，不然容易氧化变色。

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食材准备猪腿肉100克，黑木耳10克，白木耳10克，蜜枣适量，红枣适量，姜少许，盐适量。

方法步骤1、将白木耳放入清水中浸泡，泡发好后撕成小朵，黑木耳同样处理；

2、将猪肉洗净后切成块，姜块切片待用；

3、将猪肉，黑白木耳，红枣，蜜枣和姜片放入砂锅中，加入足量清水；

4、大火煮开后转为小火慢炖1小时即可。

食材准备玉米1根，排骨适量，莲藕适量，葱姜少许，料酒适量。

方法步骤1、将玉米切成小段，莲藕切块，姜切片，葱切段；

2、排骨放入锅中，加入开水，煮出血污，捞出洗净；

3、砂锅中加入清水，放入葱姜，排骨，加入料酒煮开；

4、然后转为小火煲煮半小时，再加入玉米，莲藕煲1小时；

5、最后去掉葱姜，加入盐调味即可。