减肥当然是要控制饮食，这个道理相信大家都懂得。但是饮食减肥具体要怎么操作呢?下面小编就来给大家分享饮食减肥作战书，手把手教你饮食减肥的注意事项和实施方法，助你在这个春季健康减肥成功!

一、饮食减肥基本原则

(一)热量摄取：

平均来说，正常成人一天要摄取的热量，男性约1600~2000大卡，女性约1500~1700大卡，而减肥的人要比正常摄取的热量再少个500大卡，但是也不能太少，一天要摄取的热量至少也要达到1000~1200大卡;若吃非常少没有达到1000大卡的话，身体的代谢不会正常，也就没办法正常消耗热量，举例来说：每天摄取1000大卡和摄取500大卡的消化代谢速率是一样的!如果每天只摄取500大卡，效果也不会比1000大卡还好。这样不仅不健康，也不利于往后的体重维持，这就是很多人吃非常少，但还是瘦不下或是又很快复胖的原因，所以怎么看都是吃1000~1200大卡较划算。

(二)热量损益：

1.要消除一公斤的赘肉必须燃烧7700大卡。

2.当你多吃了7700大卡，你便得到一公斤的肥肉进驻(会每天累积)。

3.一公斤肌肉每天可以帮你消耗80~100大卡，1公斤脂肪只能消耗掉4~10大卡。

4.基础代谢率：基础代谢率是指一个人在静态的情况下，维持生命所需的最低热量消耗卡数，每个人的基础代谢率都不同，而透过基础代谢率可算出每人每天所必须的基础代谢值(BMR)，要减肥就要比这个基本热量再少个500大卡。

(三)挑选食物以划算为最大原则，“热量、营养、饱食度”三方面达到越高的边际效益就是越划算的食物!也就是热量越低，营养越高，饱食度越饱，三方面的效益总合。

(四)三餐可以少吃，但尽量不要不吃，最最起码每天要正常吃一餐。

(五)运动不是要激烈，而是要持久。

(六)毅力才是一切。