板栗

板栗煮好之后要吃的话还需要去皮才能吃，这里一般可以用热胀冷缩法，先在板栗身上开一个小口入沸水浸泡1分钟，然后从切口处剥开即可。另一种就是冷冻法，将煮好的板栗放入冰箱中冷冻2小时，然后再剥。

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板栗

食材准备板栗400克，糖10克。

方法步骤1、将板栗洗净后划上十字刀；

2、锅中加入适量的水，放入两勺白糖，然后放入板栗；

3、盖锅大火煮沸，小火煮20分钟，关火后焖20分钟即可。

板栗

食材准备板栗适量，清水。

方法步骤1、将板栗清洗后用刀在锥形一段割上几刀；

2、然后放入锅中，加入足量水没过板栗；

3、开火煮20分左右，揭开方便剥离食用。