更新时间:2015-10-28 浏览量1208
海肠
食材准备海肠300克,香菜20克,大蒜10克,醋10克,料酒5克,味精1克,盐2克,香油5克,白砂糖5克。
方法步骤1、挑选肉厚的海肠洗净,去除血水,切成斜段;
2、将香菜,蒜头洗净切末,取锅,锅中烧水;
3、当水温约90度时,下入海肠汆烫一下,捞出过凉;
4、然后加入醋,料酒,盐,糖,味精,香菜,蒜末拌匀即可食用。
小贴士由于接近生吃,所以海肠一定要清洗干净。
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