鸡蛋糕

食材准备鸡蛋两个，白糖40克，低粉60克，植物油6克。

方法步骤1、将鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中；

2、然后隔温水打发至蛋糊浓稠无大气泡；

3、低粉过筛后倒入盆中，翻拌均匀后加入植物油拌匀；

4、然后倒入模具中中，放入上气蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

小贴士这个也可以用烤箱烤的方式制作。

鸡蛋糕

食材准备鸡蛋1个，猪肉馅100克，姜少许，水，料酒，酱油，香油，淀粉拌匀，盐少许。

方法步骤1、猪肉馅要三分肥七分廋，加入剁碎的葱末；

2、然后加入料酒，酱油，淀粉和盐，少许清水搅匀；

3、将肉馅放入炖盅里，按平，然后在上面打入一个生鸡蛋；

4、等待锅中上气后放入蒸锅中，中大火蒸15分钟即可。