豆角的做法大全

豆角的做法大全

更新时间:2015-10-12 浏览量1552

豆角是各种豆科植物果实的通称,包括菜豆、豇豆、大豆等等,是夏天特有的蔬菜,豆角含有多种维生素和矿物质,是大家比较熟悉的蔬菜。
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豆角的做法大全:干煸豆角

需要的食材豆角、五花肉、生抽、大蒜、盐、大葱、干红辣椒。

做法步骤1、豆角清洗干净,摘成段。

2、五花肉切片,蒜拍碎,大葱切片,干红辣椒洗净备用。

3、热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味。

4、放入切好的五花肉,快速翻炒,炒至变色后盛出。

5、放入一点食用油,下蒜末、干红辣椒煸出香味。

6、放入豆角翻炒,放入适量盐、一点生抽,翻炒均匀。

7、翻炒两分钟,放入一小碗的清水焖几分钟,至到水干后,将五花肉放进去煸炒1分钟即可。

小贴士四季豆要多煮一会,不熟的四季豆容易食物中毒。

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