凉皮调料水的做法

凉皮调料水的做法

更新时间:2015-09-30 浏览量3927

凉皮调料水是凉皮调味中非常重要的调味料,一碗凉皮好不好吃绝大多数时候都要取决于调味如何,所以我们要来探究一下凉皮调料水的做法,当然劲道好吃的凉皮要先准备好,才能搭配做出好吃的凉皮。
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凉皮调料水的做法:基础版

食材准备八角,小茴香,孜然,姜,白寇,花椒,丁香,草果,烟桂。

方法步骤1、将所有的香料打碎放入纱布包中,放入锅中;

2、锅中加入足量的水,烧开后慢慢熬煮1小时;

3、关火后再浸泡几小时,取出香料包即可得调料水。

小贴士这里还可以根据需要改变香料的品种。

凉皮调料水的做法:基本调料汁

食材准备水,花椒,八角,孜然,茴香。

方法步骤1、锅中烧一碗水,然后放入花椒,茴香,八角和孜然;

2、煮开后小火煮1小时左右,煮出味,关火晾凉即可。

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