首先有说米酒煮鸡蛋能够驱寒，增强食欲，有助于消化，改善体质，消暑解渴有一定的作用，这些都是比较可信的。后来又有说法，是说米酒煮鸡蛋能够丰胸，这个目前真假难辨，只能说吃了也没什么坏处。另外还有滋阴补肾，温养脾胃，的功效，不过如果长痘痘比较多要少吃。

在制作米酒煮鸡蛋的时候加入一些滋补食材，红枣，桂圆等都是可以的。

食材准备鸡蛋3个，米酒一盒，白糖适量，红枣适量。

方法步骤1、锅中加入1000ml水，大火烧开后转为小火；

2、将鸡蛋一个一个的打入锅中，十几秒后，用铲子轻轻推动锅底，防止粘连；

3、然后小火慢慢煮，加入白糖，米酒，煮熟后舀入碗中，加入几个红枣火即可。

小贴士红枣如果较干的话可以提前放入煮一会。