一、基本原理二、规格三、清洁保养：第一：保持清洁。第二：存放的地点要干燥、卫生。第三：烧烤炉上要放置烧烤炉罩;第四：烧烤炉上不能放置重物;第五：烤网上要涂上一层食用油。四：烧烤炉的挑选：1、材质2、尺寸

燃气烧烤炉进行炉体制作时一般的都采用不锈钢锻造,在工作时，通过电子脉冲打火，和平时家庭里使用的液化气火炉十分相像，石油液化气和天然气一般会用来做燃气烤炉的燃料，在打开阀门之后电子脉冲点燃气体工作、并产生热量来，同时热量传递至上部的四条独立耐高温燃气加热板，加热板上放入食物如烤肉串、生肉等。每个燃气烧烤炉都会有燃气的分量控制，电子脉冲的开关能够控制火苗的大小，并调节加热板上的温度，控制食物不会被烤焦和它们的成熟度。

双驰公司生产的燃气烤炉欧乐德的公司生产的燃气烤灶弗洛里斯公司生产的加长版烧烤炉

差价很大，差的只要七八十，中等的要一两百，好一点的要三四百。