1、野菜二月兰可以凉拌野菜二月兰可以凉拌以后食用，凉拌时需要把采集的野菜二月兰用清水浸泡十五分钟，取出以后洗净，放入开不焯烫一下，捞出过冷水，再切成段状，加入食用盐、醋和香油等调味料调匀就可以，另外喜欢吃大蒜的朋友也可以加入适量的蒜光泥调制。2、野菜二月兰可以做馅把野菜二月兰做馅也是一种不错的食用方法，大家可以把新鲜的二月兰用开水焯烫，去掉水分以后与牛肉或者羊肉一起剁碎，加入生抽、盐以及香油和五香粉等，调制成馅料，再做成包子或者饺子都是不错的选择。3、野菜二月兰可以炒食野菜二月兰炒食是一种很常见的食用方法，只是在清洗时需要用清水浸泡，以免它残留有一些有害成分，浸泡洗净以后切成段状，按自己的口味需要，直接炒制成各种菜品就可以。

刚采收的新鲜种子有的有后熟生理现象，早播的发芽率低，萌发延续1~2月甚至更长。经贮藏处理的种子已通过休眠，二月兰种植可以直接播种。播种时间夏、秋均可，但以8~9月最为适宜。每平方米播种量2~3g，如果采用喷播方式则播种量应相应增加15%~20%，每克种子300~400粒。二月兰花期始于每年的2-3月间，可延续至当年的6月，期间陆续开花不绝，果实在5-6月间陆续成熟，二月兰种植成熟后的果实自动弹开将内涵的种子广泛散布。二月兰栽培管理较简单，要及时浇水，施肥1~2次。

二月兰是四到五月开花，果期是五到六月份。二月兰株高20-70cm，一般多为30-50cm。茎直立且仅有单一茎。基生叶和下部茎生叶羽状深裂，叶基心形，叶缘有钝齿;上部茎生叶长圆形或窄卵形，叶基抱茎呈耳状，叶缘有不整齐的锯齿状结构。总状花序顶生，着生5-20朵，花瓣中有幼细的脉纹，花多为蓝紫色或淡红色，随着花期的延续，花色逐渐转淡，最终变为白色。花期4-5月份，果期5-6月份。花瓣4枚，长卵形，具长爪，爪长约3-6mm，花瓣长度约1-2cm;雄蕊6枚，花丝白色，花药黄色;花萼细长呈筒状，色蓝紫，萼片长3mm左右。果实为长角果圆柱形，长6-9cm，角果的顶端有细长的喙，果实具有四条棱，内有大量细小的黑褐色种子，种子卵形至长圆形。果实成熟后会自然开裂，弹出种子。

月兰的花语：谦逊质朴，无私奉献。为一年或二年生草本，因农历二月前后开始开蓝紫色花，故称二月兰。又因传说诸葛亮率军出征时曾采嫩梢为菜，故得名诸葛菜。二月兰相关传说相传，诸葛亮当上了刘备的军事中郎将，总监军粮和税赋。由于刘备有大量兵马，相对粮草需求大，百姓负担就更大。例如百姓吃不饱，穿不暖，人心就不安定了。有一次，诸葛亮微服出巡，见一种菜，称为“蔓菁”，从老农口中得知此菜浑身是宝，叶子和茎都能吃，吃剩的可制成腌菜，青黄不接时，这菜可成为当家菜。诸葛亮对此菜极感兴趣，他向老农问了每亩“蔓菁”的产量及种法，便下令要士兵开荒种这菜，一方面补充军粮，另一方面又可用作牲畜饲料，既经济又实惠，一举两得，于是诸葛亮命土兵广种“蔓菁”，军粮充足，后世把这菜称为诸葛菜。

1、土壤：二月兰对土壤要求不严。最好选择疏松肥沃且排水良好的砂质土壤。盆栽二月兰，对于盆土的要求较高，这里可以考虑选用6份园土、2份珍珠岩、1份草木灰均匀混合，盆内基肥要放置充足。2、光照：由于二月兰是短日照植物，每日日照不需要太久，室内用散射光照射即可。3、温度：由于二月兰耐寒，温度方面的调控可以粗放，最适宜生长和开花的温度在15度到25度之间。4、施肥：二月兰喜肥，肥力充足不仅会使得二月兰生长更快，还会促使二月兰的开花结果一年施肥4次。早春的花芽肥、花谢后的健壮肥、坐果后的壮果肥、入冬前的壮苗肥。如果在花蕾期和幼果期各进行1次叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液的话，花色则更艳丽，果实将更饱满。5、虫病害：二月兰种植常见害虫有蚜虫、菜青虫、蜗牛、潜叶蝇等。若发现害虫，要及时进行药物防治。6、修剪：保持二月兰较好的观赏效果，就必须控制不令其结实，一般在结实期用剪草机将其修剪到10~15cm的高度。