榴莲虽然有一定独特的气味，不是人人能够接受的，不过我们不能否认其叫较高的营养价值，研究发现，榴莲能够活血驱寒，滋补身体，补肾壮阳，其蕴含丰富的维生素和膳食纤维，另外榴莲皮也是有作用的，用它来炖汤，能够发挥其所含的价值。

如果在制作榴莲饼的时候不用揉面团就好了，其实也是可以的，购买现成的飞饼即可。

食材准备黄油，飞饼，榴莲适量。

方法步骤1、将飞饼和黄油放于室温软化；

2、然后将飞饼放在撒了面粉的案板上，再次擀薄；

3、然后抹上碾成泥的榴莲，然后，将饼折起；

4、黄油放入锅中，溶化后，放入薄饼，中火煎5分钟左右，颜色金黄后即可出锅。

小贴士煎饼时应尽量使用中小火，避免煎糊。

将榴莲做成薄饼之后，能够有效去除榴莲特别的气味，能让更多的人接受榴莲。

食材准备榴莲，盐，面粉，黄油适量。

方法步骤1、榴莲肉去核后放入盆中，加入少许盐，用打蛋器打散；

2、然后加入适量的面粉搅拌均匀，揉成光滑面团；

3、将面团封剂子，将剂子擀成薄饼，刷一层油后，卷起，再次按扁后，再擀成薄饼状；

4、平底锅中抹上黄油，使用中小火，将饼放入锅中，烙熟即可。

榴莲薄饼的出现是否是因为有人想尝试榴莲，结果无法忍受，又不想浪费，所以做成了薄饼呢，这就不得而知了。

食材准备小麦面粉150克，榴莲3块，油，盐，白糖，椰浆适量。

方法步骤1、面粉中加入适量温水搅成絮状待用；

2、白糖即热融化，与盐和椰浆混合，放入面絮中，揉成光滑面团；

3、然后将面团分成小剂，沾上油，盖上爆香膜，冷藏15分钟左右；

4、面板上擦一层油，取出面团小剂，抹上油后将面团撑开成饼状；

5、然后抹上榴莲肉，四周向中间折成正方形，放入平底锅中，小火煎熟即可。