流传中说芝麻油蒸蛋是治疗荨麻疹的偏方，有的人吃了有效，有的人没有效果，除了注意一些发物，酸辣食品，以及青霉素等会引起荨麻疹复发以外。可能还有的就是因人而异了，对此可以咨询一下医师，可以使用尝试。

食材准备鸡蛋300克，盐2克，味精1克，纯芝麻油适量。

方法步骤1、将鸡蛋打散入蒸碗中后加入盐和味精搅匀；

2、加入水和芝麻油，搅拌均匀，撇去表面的浮沫；

3、然后放上蒸锅，蒸熟成老蛋羹后出锅；

4、然后加一些酱油，芝麻油即可食用。

食用芝麻油，可以保护血管，润肠通便，有效防治动脉硬化等疾病，此外还具有抗衰老的作用。另外食用芝麻油蒸鸡蛋能保护嗓子，治疗支气管发炎等一些疾病，增加食欲，促进人体的消化吸收。