更新时间:2015-07-20 浏览量1213
食物材料菊花脑、鸡蛋、银鱼干、食盐、味精
食用作用清热凉血、调中开胃和降血压之功效
制作步骤1、将菊花脑摘洗干净,并撕碎。
2、将鸡蛋打入一个碗中,把蛋清和蛋白搅拌均匀。
3、将锅中倒入适量的清水,用大火烧开,倒入清洗干净的菊花脑。
4、当菊花脑煮变色的时候,倒入搅拌好的蛋液,在倒入银鱼干煮熟,调入盐和味精即可。
食物材料菊花脑、米饭、香菇、盐、高汤、米粉、芝麻油
食用作用清热解毒,调中开胃,降血压之功效
制作步骤1、将菊花脑洗净,控干水分,切碎备用。
2、将香菇洗净,切成小丁。
3、将炒锅中倒入适量的油,油热倒入香菇丁快速翻炒几下。
4、当香菇丁变软,倒入菊花脑末继续翻炒两分钟。
5、加入高汤,等汤起泡均匀撒入米粉,不停用锅铲在锅里把米粉与菊花菜搅拌均,转小伙加入盐调味,在滴上几滴芝麻油即可。
6、把煮好的米饭盛入碗中,把菊花脑菜放到米饭上即可。
7、在配上一个对半切开的熟鸡蛋,就完美了。
食物材料菊花脑、盐、油、蒜、味精
食用作用清热去火,食之凉爽清口
制作步骤1、将菊花脑清洗干净,沥干水分备用,蒜切片。
2、将炒锅中倒入适量的油,油热倒入蒜片爆香。
3、放入菊花脑,快速翻炒,炒熟。
4、加盐、加鸡精调味,翻炒均匀即可。
食物材料菊花脑、鸡蛋、盐、芝麻油
食用作用清热解毒,防暑清火
制作步骤1、将所有材料准备好。
2,将菊花脑洗净,控干水分备用。
3、将鸡蛋打散,加入适量的盐搅拌均匀。
4、将锅中倒入适量的清水,用大火烧开。
5、将蛋液倒入开水中,用大火煮开。
6、放入菊花脑,再次煮开,加盐调味即可。