更新时间:2015-07-17 浏览量1719
食材准备低粉200克,苏打1/4小勺,海苔碎4克,盐1/2小勺,糖粉40克,黄油60克,鸡蛋30克,炒熟的芝麻20克。
方法步骤1、面粉,苏打和糖粉混合过筛后,把室温软化的黄油放进粉里;
2、用手将黄油和粉一起抓成屑状;
3、分别加入蛋白,白芝麻和海苔碎拌和成面团;
4、擀成3毫米厚的薄片放冰箱里冷冻半小时或冷藏2小时;
5、用饼干模压出形状,排放在烤盘里;
6、180度,中层,烤15分钟左右即可。
食材准备面粉,奶粉,牛奶,酵母粉,小苏打,黄油。
方法步骤1、面粉加奶粉,酵母粉,小苏打和黄油兑牛奶,揉成光滑的面团;
2、静置30分钟,把面团擀成2mm厚面皮;
3、用饼干模均匀压出图形,放入烤盘后用叉子在上面戳些孔;
4、烤箱预热180度,放在中层,烤10分钟即可。
食材准备低粉,高粉,全麦面粉,黄油,酵母,糖粉,盐,小苏打,水。
方法步骤1、将软化的黄油和各种面粉加酵母,糖粉,盐,小苏打揉成面团;
2、揉匀后,用保鲜膜包上,醒发20分钟左右;
3、将发好的面团擀成长方形,把一端从1/3处向中间折起来,把另一端也从1/3处向中间折起来,完成第一次三折;
4、折好后,收口向下放置,再次擀开成长方形,然后三折,再擀开,再三折,一共三折三次;
5、三折好的面皮擀成厚约0.25CM的薄片,用叉子在上面叉出均匀的小孔;
6、用刀切成正方形的小块,移到烤盘上。在表面稍微喷点水,室温发酵20分钟左右,发到厚度约0.4CM的时候,就可以入炉烤了;
7、烤箱预热到170度,烤15分钟左右即可。
食材准备低粉,酵母,牛奶,苏打,盐,食用油,香葱。
方法步骤1、将香葱洗净切末;
2、低粉加牛奶搅拌再加酵母,苏打揉成面团;
3、面团中混入香葱,揉匀,静置醒发半小时;
4、将面团擀成薄饼,然后切成小方块;
5、放入烤盘,入180度中层烤箱,烤20分钟左右即可。