消毒柜一般是放在厨房空间中，那么会有油烟大、灰尘多的弊端，会出现难清理、易腐蚀的状况，所以选择不锈钢材质的消毒柜更好。并且在挑选消毒柜时也要注意以下几点：

1.外观应平整光滑，不能有裂纹和凹凸。

2.机体内各部件如电热管、臭氧发生器等应安装牢固，柜门应开关灵活，控制键也要接触可靠。

3.按照说明书通电试用。

4.购买后要产品合格证、使用说明书和其它附件齐全，不能有缺漏，以免造成售后的麻烦。

第一种：嵌入式消毒柜尺寸。嵌入式消毒柜可以分为双门和三门，对于这两种尺寸相差就比较大，由于嵌入式消毒柜是需要和整体橱柜结合为一体的，为了能够让厨房整体感更强，所以必须要考虑它的尺寸选择问题。我就说使用最广泛的双门嵌入式消毒柜吧，一般来说长600mm左右,宽420-450mm左右，高650mm左右。其次主要关注消毒柜内部的设计是否合理性，一般家用消毒柜标准尺寸80L~100L的就行了，太大了对于人口少的家庭是一种浪费。每款消毒柜的尺寸也会有略微的差别，但是同时也会有一个对应的开孔尺寸，没有固定的标准。

第二种：立式消毒柜尺寸。立式消毒柜不仅拥有独特的镀膜钢化玻璃柜门,而且采用紫外线+臭氧消毒方式和中温烘干三大技术。立式消毒柜的功能主要是不伤餐具,可消毒塑料制品，内式藏有滑轨可防止餐具二次污染。前置还有排气孔,有效地防止了水蒸气腐蚀橱柜。立式消毒柜标准尺寸对于一般家庭人口是16L就足够了。

第三种：壁挂式消毒柜尺寸。继嵌入式消毒柜和立式消毒柜之后的壁挂式消毒柜如今已经成为新宠，而且壁挂式消毒柜是消毒柜中的贵族,价格在数千元以上,让许多家庭望而却步。但随着二次搬家潮来临,许多家庭都住进了新居,现代化的厨房里,一定要有一个合时宜的消毒柜才行,于是这个昔日贵族产品进入了百姓家。一般这种消毒柜需要根据自己家装厨房的设计而定。按照平时的总结，此类壁挂式消毒柜它的消毒柜标准尺寸一般在80L~100L就可以了。

总而言之，选购消毒柜产品的原则，无非是看其容量大小、消毒方式和外壳材料等是否满足自己家庭的需求。比如是五口之家，那么容积40L-70L的空间就足够。具体可以选择双温型的消毒柜，其适用性强，外壳喷涂美观，机械强度也非常好。缺点就是不耐腐蚀，漆层脱落后容易生锈，对于不锈钢而言，优点集于一身，但就是价格对普通消费者来说偏高。

按照用途可分为：

商用消毒柜和家用消毒柜。饭店中常用的消毒柜一般称为商用消毒柜，比如：餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、鞋子消毒柜；而家用消毒柜就是餐具消毒柜，还有衣服消毒柜等。其实不管是家用消毒柜还是商用消毒柜，其原理基本相同，区别主要在于型号大小上不同。

按照消毒柜品牌来分：

华帝消毒柜、松花消毒柜、美的消毒柜、悦康消毒柜等。

按照消毒方式为分：

臭氧食具消毒柜、电热食具消毒柜、紫外线食具消毒柜以及组合型食具消毒柜。

按照消毒效果分为：

一星级消毒柜、二星级消毒柜。

按照消毒方式分：

臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒的消毒柜；

电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜；

紫外线食具消毒柜把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的；

组合型食具消毒柜由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜。

按照消毒效果星级分：

一星级消毒柜(*)对大肠杆菌杀灭率应不小于99.9%

二星级消毒柜(**)a)对大肠杆菌灭杀对数值应大于等于99.9%，对脊髓灰质炎病毒感染滴度用一个公式来表示为：(TCID50)105灭活对数值4.00