玉林烤鸭，是“玉林”“一鸭三吃”，颇具情趣，独步京城30年。其父邹东升老先生曾执掌京城八大楼之一、鲁菜之巅东兴楼数十年，邹胜利董事长谆诫父训，传承衣钵，“胸怀感恩顾客心情，肩负振兴鲁菜重任“。2005年聘请以鲁菜泰斗、烹饪大师王义均先生担任技术总顾问组成强大的技术团队，玉林烤鸭店藉此走上高速发展之路，到2008年北京奥运会胜利召开之时，已经荣获“中国十佳鲁菜馆”“中国十佳婚宴接待单位”等多项荣誉。玉林烤鸭、炸烹虾肉、扒牛肉条、烩乌鱼蛋汤、糟溜鱼片被中国饭店协会授予《中国特色名菜》殊荣。

北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司成立于1993年，在30多年的激烈市场竞争中不断发展壮大，目前旗下拥有玉林烤鸭店和一花一叶咖餐厅两大品牌，分布京城15家直营连锁餐厅的营业规模。

玉林烤鸭店以“弘扬鲁菜文化，植根百姓服务社区”为定位，打造玉林百年老店为目标。随着京城社区居民日益增长的个性化餐饮需求，在各细分市场分别推出满足家庭聚会的中小型社区店、满足婚宴需求的大型婚宴旗舰店、满足高端商务社交需求一花一叶高端店。创立于1993年玉林烤鸭，在三十一年的激烈市场竞争中不断发展壮大，目前旗下拥有玉林烤鸭店和一花一叶咖餐厅两大品牌，玉林集团门店遍布京城。