“白雪厨娘”成立于2020年9月18日，是合肥白雪厨娘企业管理有限公司旗下的餐饮品牌 。致力打造一家集餐饮连锁管理、品牌策划、品牌孵化、食品研发集于一体的餐饮公司，白雪厨娘家餐饮秉承“服务客户，成就品牌，成就员工，企业成功”的企业宗旨，始终坚持“诚信服务，绿色创新”为核心理念

近几年来，在餐饮价格上涨、居民消费量萎缩的形势下，餐饮业尤其是快餐行业又扛起了争取降低成本多销的大旗。国内不少餐饮店玩起了“半份菜”的活动，半份菜就是量小，价格实惠，这也惹火了做小碗菜生意的餐馆。

合肥白雪厨娘餐饮管理有限公司立足合肥，取自全国各地的特色食材，汇集五湖四海的餐饮匠人，打造一家集品牌管理，连锁经营及餐饮供应链服务为一体的综合型餐饮公司。