三叉WÜSTHOF

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三叉牌(Wüsthof)成立于1814年,位于著名的德国索林根(Solingen)刀具制造城。是国际著名的顶级厨房刀具品牌,Wüsthof 公司自1814年成立迄今一直由德国制造业巨头威斯托夫家族拥有.Wüsthof与别的品牌的不同之处是Wüsthof厨刀始终坚持定位中高端,全部产品只在德国生产
      三叉1814年诞生于“世界三大刀具之城”之一的德国索林根,是德国最具代表性的高级刀具品牌之一。在欧洲,三叉可谓“德刀第一品牌”——至今已是经历七代人经营的家族企业,但200多年来始终专注于厨房刀具及指甲刀生产,且每一把都产自索林根。三叉厨刀从切割到最后的开锋共有40道生产工序,由三百多名工匠和一百多个机器人完成。出厂前需要经过多次精准的光学测量,全部通过方能面市。三叉的刀具均使用X50CrMo15v的材料,这意味着该材料含0.5%的碳,15%铬及一定比例的钼,不锈耐腐蚀是其最大优点,硬度在HRC 56~58左右,能达到比较好的锋利度。而三叉指甲刀材质为镀镍和不锈钢,以平剪型为主,角质层钳剪、剪刀型为辅,一般以套装形式出售。平剪型指甲剪可水洗,可见材质耐用性一流。三叉平剪型的刃间距、手柄开合角度普遍比其它品牌要大,指甲剪咬合时手感非常舒适,“省力、干脆、弹性好”是三叉指甲剪最明显的使用体验。

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