汉虾王为纳金(深圳)餐饮管理有限公司旗下品牌,于2016年5月入驻深圳市南山科技园,店内招牌菜包括:油焖大虾、蒜蓉大虾、秘制米酒、招牌凉面等,以辣而适口,鲜香回甜的口味深受食客的喜爱。秉承着“真朋友,请吃虾”的原则,以好友聚会吃虾喝酒为烹饪理念,菜品分量十足,且以下酒凉菜为主,形成了“文艺范夜宵排档”的经营特色。
自成立以来,汉虾王已先后在宝安、南山、福田连开三店,并将继续扩展辐射点。而汉虾王的起点缘于朋友:创始人烧虾的手艺深受朋友喜爱,每年都有老朋友寻来吃虾。但自家私厨毕竟狭小,朋友相聚总因龙虾分量不足而意犹未尽。为了不留遗憾,创始人毕菘鳞先生联合二位好友毅然创立了汉虾王,从选材到烹饪严格把控,用心烹制干净、美味的小龙虾。汉虾王选取当季优质的潜江稻田清水虾,源自原产地的优质香料,通过厨神争霸赛从川、湘、鄂、宁中遴选出的汉味小龙虾第三代传人,匠心烹制出色香味俱全,味道层次丰富的小龙虾菜品。
在仅仅一年时间里,汉虾王品牌估值从零达到上亿,管理团队皆有多年互联网及企业管理背景,在餐饮品牌的经营管理上有独特造诣。汉虾王将持续以菜品质量为核心,不断增加创新型互联网元素,诚信经营、提升服务、完善管理体系。
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