虾皇，一个以专业烹饪油焖大虾而闻名的特色餐饮品牌，以“发展潜江龙虾产业文化、打造虾皇首席品牌形象”为宗旨，倡导“均衡营养，科学配餐”的饮食理念，坚守“精心制作每盘菜，优质服务每一天”的服务理念，诠释潜江龙虾美食文化，让消费者享受美味的佳肴，感受舌尖上的快乐！

2015年底，在国家大力发展现代化服务行业的政策指导下，以及潜江市委市政府的大力支持下，潜江虾皇实业有限公司应运而生，作为潜江农业产业化重点龙头企业，潜江虾皇拟总投资5亿元，开始大手笔布局小龙虾全产业链：以小龙虾为引擎、以小龙虾平台化为模式、以小龙虾资本化为契机、以小龙虾全球化为目标，实现产值50亿，税收3亿，直接或间接创造就业岗位20000个，惠及关联企业和农户1000家。

“十三五”期间，虾皇实业将举全集团之力，通过“百城千店”计划、“千农万田”工程、“小龙虾+”行动等项目实施，力 争成为我省“三产融合”的样板企业，努力打造中国小龙虾产业的领导品牌，最终实现中国小龙虾“湖北出品●潜江制造”。