黄山市徽味鲜食品有限公司，成立于2009年4月29日，前身是黄山市天成工贸商行，是专门从事徽菜系水产品，农副产品及研发的独资企业。

公司主要产品有“老徽乡”牌黄山臭鳜鱼、徽式腌腊鱼（已通过QS认证），年产量1000吨、各类速冻黄山竹笋、黄山野蕨菜、年产量300吨。产品远销上海、北京、山东、安徽、河南、江苏、浙江、山西、湖南等大中城市，特别是“老徽乡”牌黄山臭鳜鱼。是全国广大酒店选择品牌，年产值达8000多万元。

公司位于全国风景名胜之一的黄山，黄山市是一个“八山一水一分田”的山区，属于徽州，是徽文化发源地，公司总经理潘继斌从事经营“徽菜”原料、水产品加工经营二十多年，“老徽乡”牌黄山臭鳜鱼，是在传统工艺基础上，融入现代生产技术创新而成，鱼肉起片滑嫩、腊味香鲜透骨、美味纯真、口感独特，是脍炙人口的佳肴。