毋米粥火锅是月月鸟酒店加盟数码管理有限公司旗下的品牌，公司是秉承国际酒店运营经验，结合现代化高科技手段，以人性化素质化管理为根本，以网络化、数字化的全流程数码管理为载体，以餐饮经营为主业的多功能的管理公司。

公司拥有一大批以中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，国际特级餐饮管理师秦顺鹏总经理为代表的一流管理人才、软件系统开发人才、技艺超群的厨艺人才和温馨甜蜜的服务明星。

毋米粥是去掉了米中大量的含糖淀粉，提取富含B族维生素和蛋白质、矿物质的糊粉层秘方秘制而成，所以叫有米不见米，只取米精华。毋米粥还是无味精鸡精的一次性粥底，是真正的有机食品。

毋米粥新菜馆是毋米粥＋火锅＋中餐三种吃法合为一体的餐饮新形式。这种三合一的新吃法既有品粥的舒畅和高雅又有火锅围桌烫菜的热烈氛围还能享受味型多样的中餐菜品。还是这种三合一的新吃法，最能体现毋米粥新菜馆注重营养平衡关爱顾客吃得健康的经营服务宗旨，它是顺应当代餐饮消费发展趋势的一大创举。

三分天下毋米粥，是重庆月月鸟酒店数码管理有限公司应用五行学说“木、火、土、金、水”的运动变化规律和五色对五味，五味对五脏的食物相生相克原理，结合中国膳食宝塔的营养平衡结构而首创的毋米粥＋火锅＋中餐三合一健康美食。它具有产品新，吃法新，服务新，文化新的四新特点，追求合理膳食营养平衡，贴心关爱顾客吃得健康活得快乐。它是21世纪健康餐饮潮流，极具市场征服力的新兴品牌。