重庆柒桌餐饮管理有限公司是一家专业的一体化火锅品牌运营商，包括产业开发、火锅食品研发、火锅原辅材料销售、火锅品牌管理的系统化运营。从源头把控到助推销售的全程管理。公司旗下“柒桌”老火锅源于山城巴渝文化，传承传统家文化。首创院落式“家文化”主题火锅，通过重庆老火锅为载体，让人们在“柒桌”体验家文化氛围，感受巴渝文化魅力。

一方餐桌见家规礼仪，一次相聚诉亲情关怀。以传统家文化为识别核心打造的体验式火锅馆，还原家庭亲近称呼，提供家庭体验式服务。通过景观式庭院装修风格，打造川渝风格火锅文化体验馆。上等食材精挑细选，新鲜原味无任何添加，还原重庆老火锅麻辣鲜香醇厚的味道，让食客从触觉、视觉、听觉、嗅觉、味觉全方位感受记忆中的家文化。行业精英铸就品牌，19个月潜心研究，48位行业精英出谋划策，12家前端产业经验总结，柒桌老火锅集思广益应运而生。实力认证，行业肯定。公司致力于推动重庆火锅行业发展，得到了业内外的肯定与支持。荣获特色餐饮连锁十强品牌、最具投资价值品牌、重庆特色十强老火锅、重庆名火锅等殊荣。

柒桌老火锅着重于对传统家文化与现代家庭文化的挖掘与结合，致力于弘扬传统家文化。让食客在享受火锅美食的过程中，建立人与家，人与社会的情感纽带，满足人们对逐渐缺失的传统文化需求与期盼。