鱼蛙传奇是一个专做鱼和蛙的特色餐饮品牌，也是奇代餐饮管理有限公司旗下品牌之一。涉及了餐饮经营管理，食品研发，餐饮文化挖掘，人才输送，调味品生产等为一体的经营模式，是奇代餐饮管理有限公司的主营业务之一。

川菜和重庆的火锅目前已经风靡全国，以及走向全球。逐步达到一种饱和的市场需求，而鱼蛙传奇是一种新型的鱼、蛙创新火锅，在很多的餐饮投资市场上几乎还是一片空白。鱼蛙传奇投资门槛低，投资回报高，具备成熟经营的管理模式，以大众消费定位，特制出品的麻、辣、鲜、香、嫩等特点受到广大消费者喜爱，更是餐饮投资者最佳的选择。

鱼蛙传奇，创新火锅结合了近年来流行的餐饮产品元素，以传奇美蛙鱼头为主打，辅以干锅、汤锅、川式凉（卤）菜，以及一些地方特色菜肴，彻底打破了传统火锅产品的单一，淡旺季区分明显的产品局限。在主打产品火锅锅底中我们按比例放入了绿茶油和橄榄油，达到了人体的均衡营养需求。我们倡导用一次性底料、红油，丰富的产品组合和健康的消费理念，给投资鱼蛙传奇的朋友们一个充分的技术保障。创新的经营模式

鱼蛙传奇，创新火锅以独有的六大管理体系手册：营建手册、成本控制手册、技术规范手册、人事管理手册、营运管理手册、员工培训手册，既使对餐饮一窍不通的投资人也能够轻松进入店堂经营管理的角色。合理的布局，自选式点菜模式，再加上新型的餐饮点菜收银系统，极大的节约了在出菜的时间和餐厅的用人成本，并使顾客快速而明明白白的消费。