刘氏老火锅是重庆关二哥餐饮管理有限公司倾心打造的营养健康火锅，一直不断的发展创新、探索进取。先后在昆明、南充、成都、安徽、贵州等设立了加盟店，公司严格按照加盟规范运作，物资配送系统、人员培训机制、刘氏老火锅总店和总部加盟中心。融特许加盟、联销为一体，专业经营特色老火锅餐饮项目。“刘氏老火锅”起源于重庆红岩魂广场。因其特有的汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇甜、菜品以屠场直供鲜货，打造西南地区首家全牛火锅宴，菜品佐料绝不加各种添加剂与色素，100%绿色食品连吃数天不上火，不腹泻等特点。久而久之，“刘氏老火锅”便逐渐在食客中盛传开来，至今在广大民众之中有很好的消费习惯和味道口碑。公司秉承认真做口味，实在做质量。