1901年， Lagostina拉歌蒂尼诞生于源于意大利的奥梅尼亚。它位于奥尔塔湖畔——意大利北部最大的亚高山湖泊之一。卡尔·拉歌蒂尼和他的儿子埃米利奥是Lagostina拉歌蒂尼 “传奇”的创始者。 这是两个梦想家，对大自然和家乡充满激情与热爱。

面对眼前的工业世界，埃米利奥不想做一个简单的旁观者。在其父亲雄心壮志的影响下，他成为了一个工程师。很快， Lagostina拉歌蒂尼以其在镀锡金属生产上的专业技术成为了知名品牌，并成为当时教会、医院、军队、高档餐厅的重要供货商。

自成立以来， Lagostina拉歌蒂尼一直保持在技术的尖端。作为一个真正的先驱，早在20年代末就开创了第一个不锈钢炊具。得益于不锈钢的运用， Lagostina拉歌蒂尼产品以其耐用和美观闻名遐迩，提供给美食家们真正的意大利生活享受。

在此之前，品牌不断研究尝试以解决锅底热传导的问题。 Lagostina拉歌蒂尼所有的专业技术都聚集在烹饪的底部材料上。在研发的支持下，获得了多个专利，在市场上树立起了专业的形象。