山东青州云门酒业(集团)有限公司座落于的青州。
1996年云门酒业与川鲁酒业技术合作,与四川宜宾五粮液酒厂科研所将五粮浓香工艺与鲁酒的老 五甑工艺有机结合起来,创造了优质低度浓香型云门春王酒,该产品荣获国家纯粮固态发酵白酒称号。
2003年公司凭借青州地理环境优势,启动了云门洞藏系统工程,于2003年和2005年 在仰天山脉狮子峪启用了“天人洞”和“天合洞”,经多年检测,洞中常年恒温保持在16-23℃之间,湿度75%以上,酿酒微生 物含量丰富,负氧离子多。2010年12月,中国白酒洞藏研究基地落户我公司。
现在我们新厂区的一期工程已投入生产使用,总投资近7亿元的酱香酒城(二期工程)正在建设当 中,该酒城年产酱香酒5000吨,集原料粉碎、制曲、酿造、贮存、包装、酒文化展示、工业旅游于一体,将为真正成为北派酱香品牌打下坚实的基础。
如今,云门酒业集团下设山东盛世云门置业有限公司、山东云门春文化旅游产业开发有限公司、青州云门酒业销售有限公司、青州云门酒道文化有限公司、北京盛世云文化创意有限公司、四川泸州八喜酒业有限公司、海南红八喜酒业有限公司和云门春美术馆。站在新的历史起点,面对新的发展机遇,云门酒业相信在各级领导和社会各界朋友及广大消费者 的关心支持下,云门酒业一定会担当起北派酱香品牌的责任,与社会各界人士通力合作,互惠共赢,共创鲁酒更大辉煌!
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