聚德华天控股有限公司北京柳泉居饭庄，中华老字号企业，北京市非物质文化遗产。

聚德华天控股有限公司北京砂锅居饭庄，中华老字号企业，北京市非物质文化遗产。

北京华天饮食集团公司同和居饭庄，中华老字号企业，国家级特级酒家，中华餐饮名店，全国绿色餐饮企业，北京市区“双信单位”，西城区非物质文化遗产，中国餐饮百强企业，全国餐饮业优秀企业。

北京便宜坊烤鸭集团有限公司,始于1416年，中华老字号，国家非物质文化遗产，以焖炉烤鸭著称，鲁菜为基础的国际餐饮名店。

北京市丰泽园饭店有限责任公司，丰泽园饭店，知名饭店，始建于1930年，中华老字号，全聚德集团成员企业，以经营正宗鲁菜享誉中外，全国酒家酒店等级评定委员会评定的首批国家特级酒家

北京东兴楼餐饮管理服务有限责任公司旗下，创业于1902年，京城声名显赫的鲁菜品牌，以经营传统鲁菜为主，被誉为传统鲁菜八大楼之首。

成立于2011年，国内颇具人文情怀的鲁菜品牌，专注于鲁菜菜系的经营、管理和服务为一体的大型餐饮连锁管理机构

始创于1998年，食尚国味集团旗下，以经营精品鲁菜为主、融汇南北风味的专业餐饮连锁品牌。

始于1984年，山东鲁菜代表性餐饮品牌，以严格优质的传统烹饪工艺著称。

始创于1999年，鲁菜连锁餐饮品牌，专注于精品鲁菜和山东饺子的挖掘和研发，以其量大实惠出名。