随着现在人们越来越注重养生，于是中国的坚果生产商们开始设法抓住重视健康人群的胃。日前，靠卖瓜子起家的洽洽食品股份有限公司，就推出了一款以健康为卖点的零食新品“坚果脆”。在休闲风格的基础上，凸显了“垫饥零食”的概念，主要立足于早餐、下午茶、办公室、聚会、旅行等各种“小饥小饿”的消费场景。

它以明火烘焙的马铃薯为主要原料，另外还糅合了各种坚果粗粮，包括巴旦木、榛果仁、开心果、蔓越莓、黑麦粒、芝麻、海苔等食材，采用“3种坚果仁＋果干＋粗粮”的组合形式。目前，有原味、蔓越莓味、山核桃味三种口味供选择，已在洽洽京东旗舰店上线，售价为37.8元每袋（88g）。

坚果脆的产品包装在色调上偏小清新风格，食物本身跟张君雅小妹妹拉面丸子类似，以小圆饼的形式呈现，一口一个方便食用。从这些细节上看，工作节奏较快、讲求健康、追逐精致生活的都市白领女性可能是坚果脆的目标消费群之一。

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近年来，洽洽食品一直在做产品多元化。虽陆续推出了水果干、蜜饯、肉脯、坚果、薯片、山药脆片等产品，但都没能成为当年“洽洽瓜子”那样的爆款。仅2017年，洽洽就推出了诸多新品，并在消费场景中大力创新。

2017年初，洽洽经典单品“撞果仁”推出了蜂蜜黄油味新品，丰富了多元口味的产品线。随后，洽洽发布了“表白系列”新品，在其“风味系列瓜子”的基础上再加一重创意与热点，采用了特定包装设计，配合28款告白文案和表白模式，可迅速激起年轻消费者的购买欲望。

9月，洽洽以新鲜的铁棍怀山药为原料，推出了新系列休闲零食——奇味小脆山药脆片，主要消费目标锁定在18—25岁的在校学生和刚入职场的白领，尤以女性为主要消费者。

寻求更健康的零食、更方便携带和食用的正餐替代品，是食品企业一直在探索的方向。而坚果及其衍生品是其中备受关注的品类，洽洽显然也在顺着这个方向寻找突破口。

依赖洽洽瓜子早前积累了口碑，洽洽食品推广新口味的瓜子相对容易。但开发瓜子以外的新品，需要与之匹配的销售渠道和营销能力，曾有业内人士指出，洽洽食品的营销团队按照销售瓜子的思路销售其他新品，是导致其新品成长低靡的一个原因。

以刚上市的“坚果脆”为例，消费者在市场上很难看到“坚果脆”的相关推广，就连已经在为年货销售备战的洽洽食品京东官方旗舰店首页上，显示出的的也只有蔓越梅一种口味。