在闲暇时刻，看着电视剧的同时不知道能嗑下多少颗瓜子，你在嗑瓜子的时候有没有想过瓜子是怎么来的呢？瓜子有很多品牌，当属洽洽瓜子最受欢迎，不起眼的洽洽瓜子却成为了炒货市场的佼佼者。说到这个品牌的创始人，那就是陈先保，一个典型的安徽商人，不怕试错，敢于大胆尝试。

陈先保是一个不安于现状的人，在80年代，他从学校毕业后，分到了一份铁饭碗的工作，那个年代能有一份这样的工作已经让人羡慕了，但是陈先保却在工作几年后辞去了这样的工作。在他看来，这份工作不能施展自己的才华，于是投身进入了商海中。

1982年，陈先保从学校毕业，进入安徽省商业厅的糖烟酒公司工作。陈先保学历高，能力也强，一路升到了科长，但随着经济的发展，他觉得抱着铁饭碗施展不了自己的才华，决心辞职下海。

1995年，36岁的陈先保辞职下海，开启了自己人生的新征程。

因为没资金没人脉，陈先保创业的第一站放在了门槛较低的儿童冷饮行业，租了一个小车间，办起了生产儿童冷饮食品的小厂。

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虽然做雪糕、冰棍并没有多少技术含量，但当时国内冷饮行业竞争激烈的程度，并不逊色于现在的手机行业，很多知名的冷饮企业都在抢冰棍、雪糕市场。

为此，陈先保的小冷饮厂算是毫无优势可言，但陈先保并没有自暴自弃，他思来想去，又对市场进行了深入分析，决定推出“棒棒冰”这种产品。

“棒棒冰”，其实就是外形很像双节棍，这样独特的造型很容易吸引小孩子，而且价格便宜，很快就打开了市场，还把销路拓展到了好几个城市。陈先保就这样赚到了第一桶金。

然而，“棒棒冰”的技术含量其实并不高，同行看陈先保的棒棒冰卖得火，纷纷推出类似的产品，原有的市场日趋饱和，但陈先保又有了新想法：把冰棍卖到东北！

所有人都觉得陈先保疯了，东北寒冷的气候居多，当地人会需要冷饮吗？陈先保却信心满满，这份信心源自他的实地考察。

原来，陈先保在东北考察过程中，发现东北不是一年四季都冷，也有夏天，到了夏天也有很多人想吃冰棍。

更重要的是，东北有暖气，过得比南方舒服，大冬天的也可以在屋里穿着背心吃冰棍。

就是这样，陈先保率先迈出了一大步，挖到了北方更广大的市场，年销售额达千万。

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在儿童冷饮市场成功之后，陈先保又开始不安分了，想着琢磨别的生意，但是做什么好呢？

1998年，安徽省政府组织了一些企业家到外省考察，陈先保也在其中。考察的时候，因为比较无聊，不少企业家都会买点零食来吃，陈先保就开玩笑说：你们怎么这么爱吃零食。

话刚出口，陈先保就有了灵感，决定做炒货，做瓜子！

说起炒货，特别是瓜子，中国人实在太熟悉了，街边随便一个炒货摊上就有得卖，利润也不高，这么做能赚到钱吗？

但陈先保的思维方式和平常人不一样，他看到的是：瓜子具有巨大的市场需求，但现在作坊式的生产完全不能满足市场的需求，一旦打造一个品牌，大规模专业化生产，还是有赚钱的机会的。

于是，陈先保创立了“洽洽”瓜子，之所以叫“洽洽”，是因为陈先保在广场上散步，正好有一群人在跳恰恰舞，他觉得“恰恰”既时尚又好记，加上他的产品主打“煮瓜子”的概念，所以就改成了水字旁的“洽洽”。