鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区最常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料;有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。巴賨鱼捞活鱼火锅以鲜活、美味为主，是一个很受欢迎的行业，下面为大家推荐几款不错的项目。

一、箩箩酸汤鱼火锅

箩箩酸汤鱼起源于“天无三日晴，地无三尺平，人无三文银”的高原，它是用西红柿和多种纯天然的中草药秘制、自然发酵而成的酸汤，将活鱼剖洗干净下锅而成。当地病人和产妇常以此为最佳补品，老人之所以能居全国之最，无不得益于此，可见其营养价值和药用价值之大。

二、辣山海鱼火锅

辣山海鱼火锅是以千年陶土古坛为器皿，并将天然角鲨烯成分融入腌料之中，使腌料三秒就可深入鱼的皮下，保证鱼肉入味，同时融合二十多种药材制成养生锅底，辅以时令有机蔬菜独家研制而成新型鱼火锅。

三、陈阿婆鱼火锅

高速发展的北京陈阿婆餐饮公司，为进一步弘扬重庆绿色鱼火锅这一餐饮文化瑰宝以及“陈阿婆”品牌提升，并将传承至京乃至全国，公司特别导入目前国际上更具 发展潜力的商业运作模式——特许经营。期待与全国各地的有识之士携手整合市场，实现联合多赢。

四、陈阿婆鱼火锅

高速发展的北京陈阿婆餐饮公司，为进一步弘扬重庆绿色鱼火锅这一餐饮文化瑰宝以及“陈阿婆”品牌提升，并将传承至京乃至全国，公司特别导入目前国际上更具 发展潜力的商业运作模式——特许经营。期待与全国各地的有识之士携手整合市场，实现联合多赢。

五、林记盆景鱼火锅

林记盆景鱼火锅，隶属于林记盆景美食有限公司。是集“特许连锁经营、饮食文化推广、产品研发、人才培训、物流配送”于一体的大型餐饮连锁企业。

六、宋记鱼火锅

宋记鱼火锅作为行业内极具发展前景的品牌，自从创立以来一直兢兢业业的为创业者提供加盟服务，一度被评为消费者最喜爱品牌。突出的项目基本上都能吸引到投资者的目光。

七、麻麻鱼火锅

麻麻鱼火锅是致中和餐饮文化有限公司旗下的火锅品牌，该成立于2005年7月，是一家专业从事调味品研制开发，生产，销售以及餐饮连锁加盟的综合性企业。

八、滋格馆鱼火锅

滋格时尚鱼火锅，是一家以吃火锅为主的餐厅，特色菜有红汤火锅、鸳鸯锅、鱼头汤锅等，餐厅环境还不错，服务员很热情，一有客人进来会主动帮你倒水，有种宾至如归的感觉。红汤锅，汤汁浓厚，比较适合冬天吃，口感也不错

九、七秒鱼鱼火锅

秉承苗寨百年配方，佐以现代科技创新，在传统的菜品配方基础上，精心研制营养奶汤和蘸料的配方，并通过上百次的实验得出“七秒吃鱼，鱼肉最鲜”的理论，打破传统吃鱼的方式，成为当今餐饮界的独树一帜的品牌新秀。

十、姜太公鱼火锅

姜太公鱼火锅是最常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。在制作上加入了腌制的特色蔬菜、辅以多种香辛料，引入火锅的烹调方法，所煮出的鱼呈梭子边状，肉质细嫩无剌，麻辣鲜美，香味扑鼻。

好了，关于鱼火锅就为大家介绍到这里，如果需要了解更多关于鱼火锅的，可以留言联系我们，我们会第一时间为大家解答。