很多投资商都想投资一个赚钱的美食行业，其中草鸡蛋现做蛋糕投资是非常不错的一个选择，很多吃货都很喜欢这个美食，所以这是一个非常有知名度，同时投资收益也很高的品牌，那么投资这个品牌有什么技巧吗?

一、投资品牌选址技巧

1. 普通烘焙店由于资金有限，首先应排除繁华商业街或大型社区临街门面。

草鸡蛋现做蛋糕投资

2. 投资者可着重考虑中小型社区和高校附近的临街门店，租金控制在5000元/月以内。与此同时，投资品牌在租赁门面之前，应根据该地段的人流量模拟估算出小店每天的销售额，须在保证日销售额高于日租金的情况下开店。

3. 店内层高不可低于2.8米，门面宽度要在6米以上，橱窗须开阔，离最近的污染源10米以外。

二、蛋糕投资品牌装修技巧

1. 店招设计

店招是小店吸引陌生顾客的重要环节，因此在设计店招时，要力求颜色醒目(一般由四种颜色来搭配)、设计大方而简洁，还要保持店招与店内装修色调和风格的统一。

2. 店内装修

面包投资小本投资者的选址一般是在社区或学校，由于顾客群消费水平普通，顾客相对较看重的是产品的种类和价格，因此对店内环境没有过多要求，通常只需要干净、整洁、明亮即可。面包店投资建议店主用采光较好的玻璃做外墙，其好处在于：第一，顾客一眼就能望到店里的蛋糕，相当于形象广告;第二，玻璃外墙易于清洗保洁。

另外，店内的功能布局不能太复杂，货架陈列最好采用中间两排并列，靠墙和橱窗的位置再陈列一圈;整体色彩以淡雅为主，要给人温馨之感

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