小闫煎饼这种神奇的食物,多年来兢兢业业,以它不可代替的位置,一直活跃在人们的美味中,传发源于今山东临沂沂蒙地区,历史悠久起源甚早,可以说煎饼是中国北方地区民间传统家常食物,也是久负盛名的山东地方土特食品。...
煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。但是,天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。 ...
摊煎饼讲究的是一套动作行云流水般顺畅,要求眼疾手快,能在1分钟内持续不断地翻饼皮,加馅料,制作切客煎饼还要求能在做饼的同时根据顾客时不时提出的要求进行增减配菜,这对于操作的师傅来说无疑是一项大的挑战。切客煎饼隶属于上海欣赞食品有限公司,是一家专门做饮食的老牌餐饮企业,拥有雄厚的发展实力和企业背景。...
{{description}}...