米懿酒业的创始人，祖上四代酿酒技艺始于明朝，盛于清朝。技术传承经历200多年，其中“秘传曲种、两次发酵、古法火炙、暗火隔坛”的酿造技艺在南雄得以一脉相传。米懿酒业独有的火炙黄酒酿造技艺，承集数代南雄先辈的辛劳与智慧，用米粉、百种中草药材秘制成酒曲，采用泡米、蒸饭、拌曲、发酵、压榨、澄清、火炙灭菌、包装的方法酿造而成的产品，其味香芬甜美，色泽温赤，酒度低而不淡，风味醇厚，香气浓郁的特点，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜之益，深受广大消费者的宠爱。 “米懿客家黄酒”是南雄市米懿酒业有限公司的拳头产品，在外赤子将“米懿客家黄酒”喻为家乡水、故乡酒，寄托思乡情。产品还包括“三年陈酿老酒2支装豪华礼盒”系列、“一年陈酿老酒2支装豪华礼盒”系列、“一年头道原浆4支装豪华礼盒”系列、“陈年醪糟”系列等。充分满足新一代消费者的送礼礼仪，孝敬长辈，分享亲友等场景的礼尚往来需求，实现了产品多元化。 ...