亿家馨是泡卤类禽肉休闲零食品牌，2017 年 3 月创立，总部位于广州，创始人胡德海为福建漳州人，品牌工艺根脉来自福建传统名小吃 “龙岩泡鸭掌”。品牌在传承龙岩手工泡制工艺的基础上，结合现代化半自动化生产流程，研发出独特的 “先卤后泡” 配方：精选国内优质禽类原料与经典天然香辛料，以十几种香料熬制卤汤，经八小时熬制、72 小时冷泡处理，形成 “酸辣脆爽、嚼劲霸道” 的口感特征。主打鸭掌这一 “筋多肉厚、富含胶原蛋白、基本无脂肪” 的品类，产品集中在鸭掌、鸡爪、鸭翅、鸭腿、鸡脖等禽类肉制品，并以 “泡” 为核心工艺衍生出几十种风味组合，覆盖香辣、泡椒等口味，满足居家、办公、旅行、聚会等不同消费场景的休闲肉制品需求。品牌旗下拥有亿家馨、嘎客门两大品牌，建有三大生产基地、总面积约 9.8 万平方米，配备专业研发团队，坚持传统工艺与现代技术结合，以 “致力成为泡类健康新零食领创者” 为愿景，通过商超、便利店、电商及直播等渠道销售，是泡类肉制品领域快速成长的品牌之一。