卤江南是长三角知名餐桌卤味连锁品牌，扎根江南卤味派系，融合古法卤制工艺与现代化智能工厂生产，主打家庭餐桌型卤味熟食。产品包含卤鸡肉、卤牛肉、猪耳、鸭货、素菜、凉拌小菜等，主打现拌、鲜卤，面向家庭日常消费场景。 品牌采用标准化生产、统一冷链配送、门店加盟模式，门店数量超 1500 家，重点布局苏锡常及长三角区域，拥有独立研发中心与食品检测体系，配套全资农业子公司把控原料供应链，线上布局外卖平台、电商渠道，线下以社区街边卤味门店为主，是江南地区头部熟食连锁品牌。
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